健康と美容に最適!|リーズナブルで美味しいイタリアンを徹底リサーチ

リーズナブルで美味しいイタリアンを徹底リサーチ

健康と美容に最適!

うなぎ

うなぎは活力が出るパワーフードとして昔から日本人に食べられてきました。特に名産地として浜松が有名ですが、私はわざわざ浜松まで出向いて食べにいくほどのうなぎ好きです。土用の丑の日に食べるのはもちろんですが、仕事で特に気合いを入れたい日の前日など、ここぞという勝負のときには必ずうなぎを食べています。都心からでも浜松であれば電車ですぐに行くことができるので、日帰りでうなぎを食べに行くこともしばしばあります。都内にもおいしいお店はたくさんありますが、やはり本場の浜松で味わうと、なかなかあの味が忘れられなくて、足繁く通ってしまうんです。味も最高に美味しいですが、うなぎを食べるとお腹の底から元気が湧いてくるのがわかります。このうなぎのパワーの秘密は、どこにあるんでしょうか。疑問に思った私は、浜松でよく行かせてもらっているうなぎ屋さんのご主人に聞いてみたんです。ご主人いわく、うなぎはビタミンAが豊富だそうです。かば焼き100グラムを食べると、一日で必要なビタミンAの量が2倍も取れるそうです。つまり2日分を摂取することになります。このビタミンAはアンチエイジング対策にも効果がバッチリあるんだそうです。また、コラーゲンやビタミンも豊富に含まれているとか。しかもうなぎの脂質は身体に良いんだそうです。脂っこいイメージもありますが、不飽和脂肪酸になるので、悪玉コレステロールに効果があったり、とっても健康的なんですって。確かに浜松のお店のご主人と女将さんは、いつ見ても若くて元気です。肌のツヤがやっぱり違います。